香辣呑拿魚炒椰菜篕飯

簡單菜色 - 用罐頭吞拿魚加入韓式辣醬來炒椰菜和青紅椒，材料簡單之餘又惹味。

食材 （1-2人） 30分鐘內

• • 食材
  • 椰菜360g
  • 紅椒1/2個
  • 青椒1/2個
  • 洋蔥1/2個
  • 蒜蓉0.5湯匙
  • 紅辣椒1條
  • 蔥兩條
  • 罐頭吞拿魚120g
  • 韓國糖漿 물엿3湯匙
  • 豉油2湯匙
  • 韓國辣椒醬Gochujang1湯匙
  • 韓國烤肉醬Ssamjang1湯匙
  • 水100ml
  • 麻油1-2湯匙

1將洋蔥、紅椒、青椒、椰菜切絲，切碎蒜蓉，紅辣椒及蔥切粒，吞拿魚瀝乾水份。另外在碗內放入糖漿、豉油、韓國辣椒醬Gochujang、韓國烤肉醬Ssamjang一起拌勻備用。


2熱鑊下麻油炒香蒜蓉、洋蔥、红辣椒，


3倒入瀝乾了的吞拿魚和紅椒青椒炒一會，


4倒入椰菜絲和拌好醬料拌匀炒香，


5加入大約100ml水拌勻關蓋煮椰菜至軟身，


6完成~


7盛飯將吞拿魚椰菜放上飯面即可。