香煎檸檬羅勒香草豬扒

Lemon Basil Pork Chops 

簡易豬扒食譜～煮洋蔥豬扒煮到悶悶地，年糕媽媽改下新口味用檸檬、羅勒香草和魚露醬來醃豬扒，煎到差不多好時加入牛油增添香味，食落味道清新帶香濃～

食材 （3-4人） 30分鐘內

• 食材
• 豬扒醃醬材料：
• 檸檬汁1/2個
• 檸檬皮適量
• 羅勒葉 Basil8g
• 魚露1湯匙
• 糖1湯匙
• 黑胡椒粉適量
• 橄欖油5湯匙
• 鹽適量
• 其他材料：
• 豬扒4塊
• 牛油適量

1將所有豬扒醃醬材料放入高身量杯內然後用手持式攪拌器把所有材料攪爛即可。


2將攪好的醃醬倒上豬扒上用手摸勻，醃大約30分鐘。


3燒熱鑊下少許油然後放入豬扒，


4將豬扒兩邊煎至金黃和差不多熟，


5加入適量牛油煎多一會即可。


6上碟後放上檸檬片、少許檸檬皮及羅勒葉作裝飾，完成！