蒜香辣椒煙肉炒意粉

[蒜香辣椒煙肉炒意粉]一個簡單快捷大約三十分鐘內就可以準備好的午餐或晚餐食譜，用了橄欖油、蒜蓉、洋蔥和煙肉，加了意大利的乾辣椒peperoncino一起炒，炒出來特別香，辣得滋味∼

食材 （1-2人） 30分鐘內

• 食材
• 蒜蓉1.5湯匙
• 洋蔥切絲1個
• 煙肉7至8片
• Peperoncino乾辣椒5細條
• 橄欖油適量
• 意大利粉約220g
• 鹽1/3茶匙
• 黑胡椒粉適量
• 新鮮/乾parsley香草適量

1準備蒜蓉、洋蔥絲、乾辣椒和煙肉粒後， 煲水，水滾後加入少許鹽和意大利粉煮諗


2熱鑊加入適量橄欖油


3加入蒜蓉、洋蔥和整碎乾辣椒入鑊炒香，


4洋蔥炒軟身後加入煙肉炒熟


5煙肉炒熟後可以加入煮好的意大利粉入鑊炒勻，(意大利粉不用沖水)


6加入大約1/3茶匙鹽和適量黑胡椒粉炒勻


7加入適量parsley香草，


8把意大利粉炒多一會至乾身，就可以熄火上碟。