韓式牛肉蘿蔔湯 소고기무국

今日與大家分享的是韓國的家常湯，香濃牛肉味配清淡白蘿蔔，不用三十分鐘就可以煲好，健康又下飯，適合一家大小吃喔。詳細煮法歡迎觀看影片連結。

食材 （1-2人） 1小時內

• • 食材
  • 牛肉切粒200g
  • 白蘿蔔切片350g
  • 青蒜30g
  • 蒜蓉1湯匙
  • 韓國麻油2湯匙
  • 韓國豉油1湯匙
  • 水800ml
  • 鹽1tsp

1開火，煲裡加入麻油後，倒入牛肉切粒炒香，加入適量胡椒粉，


2牛肉炒熟後倒入350g 白蘿蔔切片和加入1tsp 鹽拌勻，讓牛肉蘿蔔煮一會， (1tsp鹽是因應韓國人口味來加的，如果想淡些可以用1/2tsp鹽)


3倒入800ml關蓋煲滾，


4滾起後加入蒜蓉、青蒜和豉油，


5關蓋滾多大約十分鐘，想煲耐些都可以。


6煲好熄火盛起，完成。