西班牙Tapas帕德龍辣椒

年糕媽媽有次在Tesco超級市場的蔬菜部見到Padrón peppers 帕德龍辣椒，覺得幾特別就買回家試下，韓國辣椒就食得多啦...以為帕德龍辣椒都是辣辣地原來一點也不辣所以也稱做帕德龍小甜椒，食的時侯可以連辣椒籽都食埋。

帕德龍辣椒是西班牙一道很普遍的小食，食落帶甜但間中會有一條比較辣，煮法簡單也不需複雜的調味，可煎可焗，鹹中帶香是一道好適合用來送啤洒的小食。

食材 （1-2人） 30分鐘內

• 食材
• 帕德龍辣椒 Padrón peppers130g
• 橄欖油 Olive Oil1湯匙
• 鹽 Sea salt適量

做法

1焗爐預熱至200°C ，將1湯匙橄欖油淋上帕德龍辣椒上，


2輕輕用手拌勻後放入焗爐焗大約15分鐘


3將帕德龍辣椒取出後灑上適量鹽作調味


4完成!

TIPS 

帕德龍辣椒煎法:

倒入少許橄欖油落平底鑊中炒香帕德龍辣椒，用中火煎到表皮微焦加入少許鹽調味完成~