西班牙香腸雞肉炒椰菜

西班牙的辣肉腸Chorizo是用紅椒粉、香料和豬肉製成的，平時煮西班牙炒飯時都會用到的材料，但今次試用了來炒雞肉和椰菜，Chorizo口感堅實而且炒香後味道特別，很惹味!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

Chorizo 西班牙辣肉腸    100g

洋蔥                                 1/4個

蒜蓉                                 1湯匙

椰菜                                 240g

雞脾肉                              1隻

鹽                                     適量

油                                     1湯匙

做法

1準備1湯匙蒜蓉、洋蔥和椰菜切絲、Chorizo切片、雞切粒備用。

2熱鑊下油炒香蒜蓉洋蔥，加入雞肉和Chorizo炒熟至辣肉腸出紅油。

3加入椰菜炒勻，

4炒到椰菜至軟身後加入適量鹽調味即可。

5完成。