韓式涼拌金針菇 팽이버섯무침

這道小菜韓式涼拌金針菇食落爽口好味帶少少辣，做法好簡單，20分鐘內一定做得到^^

食材 （3-4人） 30分鐘內

• 金針菇300g
• 韓國辣椒粉2湯匙
• 豉油1湯匙
• 鹽適量(大約1/4茶匙
• 韓國麻油1.5湯匙
• 蒜蓉0.5湯匙
• 炒香芝麻1湯匙

1把金針菇洗淨備用，



2水滾後放入金針菇烚一會，見諗身就撈起然後沖冷水，



3用雙手把金針菇的水份榨出，把金針菇放入碗內加入其餘材料，



4用手輕輕拌勻。



5上碟完成∼

呑拿魚粟米韮菜煎餅 참치옥수수부추전

韓國煎餅其實款式多多，不同煎餅有不同口感和用不同份量的麵粉或煎餅粉，配搭上也可變化，今次分享的這個呑拿魚粟米韮菜煎餅適合一家大細，有很多韓國媽媽都會做給小朋友吃的一款煎餅^^這食譜完全不難做，有營養豐富的韮菜和蛋等等，食落香口又美味。

食材 （3-4人） 30分鐘內

• 罐頭吞拿魚170g
• 蛋3隻
• 粟米7湯匙
• 韮菜30g
• 蔥30g
• 麵粉2湯匙
• 鹽適量
• 胡椒粉適量
• 油適量

1倒走罐頭吞拿魚內的水份，韮菜和蔥切粒，將所有材料放入大碗內拌勻。


2熱鑊下油，用湯匙放入適量煎餅漿，把一個個圓形煎餅煎到一面金黃後反轉煎另一面，重覆直至煎餅漿用完。


3把煎餅上碟完成~

TIPS 

不喜歡用韮菜的話可以用紅蘿蔔幼粒等等代替。