香草羊扒配蕃茄醬意大利粉

年糕媽媽隨意煮出美味迷迭香羊扒配蕃茄意粉，兩樣夾埋好惹味喔！

食材 （1-2人） 1小時內

• 食材
• 羊扒300g
• 橄欖油2湯匙
• 蒜蓉2湯匙
• 迷迭香1湯匙
• 鹽適量
• 黑胡椒粉適量
• 意大利粉250g
• 洋蔥1/2個
• 蘑菇50g
• 意粉用羅勒蕃茄醬1樽
• 牛奶200ml
• Mozzarella 芝士50g
• 牛油1湯匙

1首先用蒜蓉、橄欖油、迷迭香、鹽和適量黑胡椒粉摸勻羊扒底面，醃大約15分鐘。


2洋蔥、蘑菇切粒，切蒜蓉和準備1湯匙牛油。


3準備兩個鑊，一個放水煲滾用來煮意粉，另一個鑊用牛油炒香蒜蓉和洋蔥，


4加入蘑菇炒一會，


5倒入一樽意粉用的羅勒蕃茄醬加入200ml牛奶拌勻煮至滾起，


6另一個鑊水滾後可以放入意大利粉去煮至適合自己的口感，


7其間準備多一隻鑊用來煎羊扒，燒熱鑊放入羊扒，每邊煎兩至三分鐘即可。


8意粉醬煮滾後加入芝士，試味若味道不足可落鹽調味，


9放入已煮好的意粉一起拌勻，


10把意粉和羊扒上碟，完成～